Kraški šetraj, gorski šetraj Satureja montana

V ostro dišeči, a kljub temu prijetno aromatični rastlini je eterično olje s cimolom, karvakrolom in številnimi drugimi sestavinami. To zelišče uporabljajo v domačem pripravku (1-2 žlički na skodelice, počakati 5-10 minut) za krepitev želodca, podobno kot timijan pa deluje tudi proti prehladnim obolenjem zgornjih dihalnih poti. V kuhinji je ta rastlina kot začimbnica izvrstna za enolončnice iz stročnic in listi in cvetovi za različne mesne jedi. Pri gojenju v cvetličnih posodah ali na zeliščnih gredicah je treba te nizke grmičke redno obrezovati, da se čim bolj košato razraščajo in poženejo dovolj mladih poganjkov.