Dieta dr. Atkinsa
Dieta dr. Atkinsa
Leta 1972 je knjižna uspesruca Roberta Atkinsa Revolucija v prehrani vzbudila ogromno pozornosti, saj je bila pravo nasprotje drugih diet. Njegovo geslo se je glasilo: »Maščoba ni nevarna!«. »Kar dela ljudi res debele in bolne, so ogljikovi hidrati; preveč testenin, riža, žemljic in sladkorja,« je menil Atkins. Zelo znan je bil njegov nasvet za hamburgerje, ki so najljubša hrana Američanov: »Meso lahko pojeste z užitkom, žemljice pa vrzite stran«.
Zaradi takega mišljenja so znanstveniki Atkinsa 30 let zaničevali in ga zmerjali celo z nevarnim kriminalcem. Ko je leta 2003 Atkins, star 72 let, umrl, je njegova okolica začela iskati vzrok smrti. Ustanovitelj milijardnega dietnega imperija naj ne bi umrl zaradi srčnega infarkta, možganske kapi ali kakršnih koli težav z organi, ampakzaradi posledic poškodbe glave, ki jo je dobil nekaj tednov predtem, ko je nesrečno padel na zaledeneli cesti.
Navodila za bolnike; Združenje zdravnikov družinske medicine, 2009
