Velika kuharica za nosečnice, dojenčke in malčke - sodobna spoznanja o prehrani
Pečeni zeliščni žličniki
SESTAVINE ZA 3-4 PORCIJE
150 g moke, žlička soli, nariban muškatni orešek, 2 manjši jajci, kozarček mini korenčkov (125 g,) 500 g zelja, 1-2 žlici repičnega olja, pope,r 150 ml zelenjavne instantne juhe, 100 g kisle smetane
PRIPRAVA
1. Zmešajte moko, sol in muškatni orešek. Primešajte jajci, sesekljane korenč ke in toliko vode, da dobite gosto tekoče testo kot za palačinke.
2. Zelje operite, razdelite, očistite in ga na drobno naribajte. Olje segrejte v kozici in zdušite zelje. Začinite ga s soljo, poprom in z muškatnim oreškorn ter prilijte juho. Pokrito kuhajte še 10 minut na srednje močnem ognju, potem pa zmešajte s kislo smetano.
3. Hkrati v široki skledi segrejte slano vodo. Testo za žličnike z večjo žlico polagajte v vrelo vodo. Ko priplavajo na površje, so kuhani _ poberite jih s penovko. Naložite jih v ognjevarno posodo in nanje razporedite nekaj zelja. To ponavljajte, dokler niso kuhani vsi žličniki, v pečici pa jih ohranjajte tople pri 50 stopinjah.
4. Za kosilo žličnike pogrejte v mikrovalovni pečici (5 minut) ali pa pečico segrejte na 180 stopinj (ventilatorsko na 160 stopinj) in jih pecite še 15 minut.
Velika kuharica za nosečnice, dojenčke in malčke; Založba Didakta -
www.didakta.si 
