Kaj je laktoza?

Vprašanje stranke:

Kaj je laktoza? Vprašanje anonimne stranke

Odgovor farmacevta:

Laktoza je vrsta sladkorja, ki se naravno nahaja v mlečnih izdelkih. Gre za disaharid, ki je sestavljen iz dveh molekul sladkorja: glukoze in galaktoze. Laktoza je specifična za mleko in mlečne izdelke ter je glavni vir energije za dojenčke.

Encim, ki je potreben za razgradnjo laktoze v prebavnem sistemu, se imenuje laktaza. Vendar se sposobnost telesa, da proizvaja laktazo, lahko zmanjša s starostjo, kar lahko privede do laktozne intolerance pri nekaterih ljudeh. Laktozna intoleranca je stanje, pri katerem posameznik doživlja nelagodje, napihnjenost, drisko ali druge prebavne težave po zaužitju mlečnih izdelkov.

Mlečni izdelki, ki vsebujejo laktozo, vključujejo mleko, sir, jogurt in nekatera druga živila. Obstajajo tudi izdelki brez laktoze, kjer je laktoza predhodno "razdeljena" na enostavnejše sladkorje (glukozo in galaktozo) ali odstranjena, kar omogoča ljudem z laktozno intoleranco uživanje tovrstnih izdelkov brez večjih težav.

Zanimivo branje: Laktozna intoleranca simptomi