Žafran v filamentih, nitke - nemlet, 1 g

Žafran v filamentih oziroma nitkah spada med začimbe, ki veljajo za eno najdragocenejših in posledično tudi najdražjih zelišč, ki jih poznamo. Žafran v filamentih oziroma nitkah spada med začimbe, ki veljajo za eno najdragocenejših in posledično tudi najdražjih zelišč, ki jih poznamo.
942511 22510

Ocene in mnenja

Opis

Žafran v filamentih oziroma nitkah spada med začimbe, ki veljajo za eno najdragocenejših in posledično tudi najdražjih zelišč, ki jih poznamo.

Žafranove nitke so prijetno rdečkastega obarvanja, ki so lahko od rdeče pa tudi do rahlo rdečkasto rumene barve. 

Žafran kot začimba je prijetnega aromatičnega vonja, njegov bogat in izrazit vonj privlači številne, ni ga mogoče zamenjati za noben drug vonj. Prav tako je tudi okus nežen in prijeten ter odraža lastnost žafrana v vsej svoji veličini. 

Žafran je prijetne živo rdeče barve in velja za eno najbolj iskanih in dragocenih zelišč, kar jih poznamo. 

Nabiralci žafrana le-tega obirajo ob sami zori, pri čemer  iz žafrana izpulijo trodelno brazdo pestiča ali tako imenovane nitke. Nitke se nato sušijo na soncu, pri čemer so kot suhe primerne za uporabo. 

Žafran se kot prefinjena začimba veliko uporalbja v iranski kuhinji. Prav pogosto se dodaja tudi jedem mediterana in orientalskim jedem. Žafran dodanim jedem podobno kot kurkuma doda prijetno rumeno barvo, kar daje jedi še dodatno vibrantnost. 

Žafran je nepogrešljiva začimba sledečim jedem:

  • paela
  • marinade
  • rižote
  • mleko

Beseda žafran pomeni tudi rumena barva, kar je njegova lastnost, da jedi, ki se jim doda žafran obarva rumeno. 

Izvor žafrana: žafran izvira iz Sredozemlja, zahodne Azije, Maroko, Španija, Afganistan, ZDA. 

Kvaliteta žafrana, ki jo ponujamo je prvenstvena.

Priloge

Povezani izdelki

Potrebujete nasvet glede določenega proizvoda oziroma potrebujete samo dober zdravstveni nasvet?

Pišite nam

Članki

Kupili so tudi

Popularni iz te kategorije

Proizvajalec: Lekarna Žužemberk Lekarna Žužemberk
Več informacij o proizvajalcu
Svetuje vam
Lukanc Tanja

Oznake
Izberite željeno oznako za pregled izdelkov